Environmentally friendly sequential extraction of bioactive molecules from rockweed – Ascophyllum nodosum

Polar Algae ønsker med dette prosjektet å oppnå maksimal verdiskapning fra grisetang som høstes utenfor Hammerfest. Vi tenker å utvikle en bærekraftig, miljøvennlig metode for sekvensiell ekstraksjon av fucoidan, polyfenoler og alginat. I tillegg skal vi tilpasse deler av denne metoden for å lage et biostimuliprodukt som skal erstatte gjødsel og medisinering i jordbruket. Vi har utviklet et bærekraftig system for høsting av grisetang og etablerer nå også et energieffektivt mijøvennlig tørkeri for å produsere tørket tang. For bedre kommersiell utnyttelse skal vi også ekstrahere fucoidanrikt produkt for kosmetikk formål basert på egen forskning. I flere forskningsprosjekt har vi vist at fucoidan og polyfenoler har anti-inflammatoriske-, anti-oksitante-, og anti-tumor egenskaper. I tillegg har fucoidan antivirale-, anti-koagulerende-, og antidiabetiske egenskaper, mens polyfenoler er en viktig kilde til antimikrobiel aktivitet og kan bli viktig mot antibiotikaresistente bakterier.

Biostimulerende midler har en økende interesse i markedet og ekstrakter fra grisetang er kommersielt tilgjengelig.

I dette prosjektet ønsker vi å kombinere produksjon av fucoidan, polyfenoler og alginat for å vise at vi kan ekstrahere flere molekyler fra samme råstoff i en sekvensiell prosess. Vi vil også bruke deler av samme metode for å lage et biostimuliprodukt til jordbruket. Fucoidan og polyfenoler skal lages for kosmetisk og nutrasøytisk marked. Biostimuliproduktet og restråstoffet fra hele prosjektet skal rettes mot planteproduksjon.